Условие
Для каких целей применяют жиры?
Разбор задания
Номер § 30, вопрос 5 — Химия 10 класс
Рудзитис Г. Е. · § 30
Решение
- Жиры — важная часть пищи человека и животных (масла, сливочное масло, маргарин, майонез, кондитерские жиры); в промышленности — получение мыла и глицерина (омыление), стеарина для свечей, олифы, лаков и красок (высыхающие масла — льняное), линолеума; сырьё для синтетических моющих средств, эмульгаторов, косметики (кремы, помады), лекарственных мазей и свечей (масло какао), смазочных материалов и технических масел, для производства биодизеля (метиловые эфиры жирных кислот).
- Также: гидрированием растительных масел получают саломас (маргарин, кулинарные жиры); рыбий жир — источник витаминов A и D; жиры — сырьё для ланолина, глицерина (нитроглицерин), жирных кислот и спиртов, пластификаторов.
Ответ
Пища, мыло и глицерин, свечи, олифа и краски, косметика и лекарства, маргарин (гидрирование), смазки, биодизель
Теория по теме в учебнике
Не понял тему? Разберись с правилами и теорией в нашем учебнике по предмету «Химия» за 10 класс.
Введение в органическую химиюОрганические вещества, строение атома углерода, классификация органики.УглеводородыАлканы, алкены, алкины, арены. Номенклатура, свойства, реакции.Кислородсодержащие соединенияСпирты, альдегиды, карбоновые кислоты, сложные эфиры.Алканы: предельные углеводородыСтроение, гомологический ряд, изомерия и химические свойства алканов в курсе органической химии 10 класса.Алкены: непредельные углеводородыДвойная связь, реакции присоединения и полимеризации, получение и применение алкенов.Изомерия и номенклатура органических соединенийВиды изомерии и правила международной номенклатуры для названий органических веществ.
Все темы по предмету «Химия» за 10 класс →