Условие
При гидролизе твёрдого жира образуются: 1) глицерин и высшие непредельные карбоновые кислоты; 2) глицерин и высшие предельные карбоновые кислоты; 3) жидкие жиры; 4) глицерин и минеральные кислоты.
Разбор задания
Номер § 30, тест 2 — Химия 10 класс
Рудзитис Г. Е. · § 30
Решение
- Твёрдые жиры — эфиры предельных кислот (стеариновой, пальмитиновой).
Ответ
2) глицерин и высшие предельные карбоновые кислоты
Теория по теме в учебнике
Не понял тему? Разберись с правилами и теорией в нашем учебнике по предмету «Химия» за 10 класс.
Введение в органическую химиюОрганические вещества, строение атома углерода, классификация органики.УглеводородыАлканы, алкены, алкины, арены. Номенклатура, свойства, реакции.Кислородсодержащие соединенияСпирты, альдегиды, карбоновые кислоты, сложные эфиры.Алканы: предельные углеводородыСтроение, гомологический ряд, изомерия и химические свойства алканов в курсе органической химии 10 класса.Алкены: непредельные углеводородыДвойная связь, реакции присоединения и полимеризации, получение и применение алкенов.Изомерия и номенклатура органических соединенийВиды изомерии и правила международной номенклатуры для названий органических веществ.
Все темы по предмету «Химия» за 10 класс →