Условие
Строение жиров было установлено с помощью реакции: 1) гидрирования; 2) гидратации; 3) гидролиза; 4) дегидратации.
Разбор задания
Номер § 30, тест 1 — Химия 10 класс
Рудзитис Г. Е. · § 30
Решение
- Шеврёль гидролизовал жиры и получил глицерин и высшие кислоты — так установлено, что жиры — сложные эфиры.
Ответ
3) гидролиза
Теория по теме в учебнике
Не понял тему? Разберись с правилами и теорией в нашем учебнике по предмету «Химия» за 10 класс.
Введение в органическую химиюОрганические вещества, строение атома углерода, классификация органики.УглеводородыАлканы, алкены, алкины, арены. Номенклатура, свойства, реакции.Кислородсодержащие соединенияСпирты, альдегиды, карбоновые кислоты, сложные эфиры.Алканы: предельные углеводородыСтроение, гомологический ряд, изомерия и химические свойства алканов в курсе органической химии 10 класса.Алкены: непредельные углеводородыДвойная связь, реакции присоединения и полимеризации, получение и применение алкенов.Изомерия и номенклатура органических соединенийВиды изомерии и правила международной номенклатуры для названий органических веществ.
Все темы по предмету «Химия» за 10 класс →