Условие
Массовая доля крахмала в кукурузе составляет 70 %. Какое количество глюкозы (в молях) можно получить из 500 кг кукурузных семян? (Расчёт ведите на одно элементарное звено молекулы крахмала — С6Н10О5.)
Разбор задания
Номер § 33, вопрос 6 — Химия 10 класс
Рудзитис Г. Е. · § 33
Решение
- m(крахмала) = 500 · 0,7 = 350 кг; на одно звено C₆H₁₀O₅ (M = 162) приходится одна молекула глюкозы: (C₆H₁₀O₅)ₙ + nH₂O → nC₆H₁₂O₆.
- n(глюкозы) = 350 000/162 ≈ 2160 моль (≈ 389 кг).
Ответ
≈ 2160 моль глюкозы
Теория по теме в учебнике
Не понял тему? Разберись с правилами и теорией в нашем учебнике по предмету «Химия» за 10 класс.
Введение в органическую химиюОрганические вещества, строение атома углерода, классификация органики.УглеводородыАлканы, алкены, алкины, арены. Номенклатура, свойства, реакции.Кислородсодержащие соединенияСпирты, альдегиды, карбоновые кислоты, сложные эфиры.Алканы: предельные углеводородыСтроение, гомологический ряд, изомерия и химические свойства алканов в курсе органической химии 10 класса.Алкены: непредельные углеводородыДвойная связь, реакции присоединения и полимеризации, получение и применение алкенов.Изомерия и номенклатура органических соединенийВиды изомерии и правила международной номенклатуры для названий органических веществ.
Все темы по предмету «Химия» за 10 класс →