Условие
Сравните "работу" ферментов с действием неорганических катализаторов. В чем их особенности?
Разбор задания
Номер § 19, вопрос 3 — Химия 10 класс
Габриелян О. С. · § 19
Решение
- Общее: и те и другие ускоряют реакции, не расходуясь, снижая энергию активации, не смещают равновесие.
- Особенности ферментов: очень высокая активность (в 10⁶–10¹² раз выше неорганических катализаторов); высокая специфичность (каждый фермент — свою реакцию или субстрат, неорганический катализатор действует на многие реакции); работают в мягких условиях — 36–40 °C, обычное давление, определённый pH; активность регулируется организмом (активаторы, ингибиторы, гормоны); белковая природа — разрушаются при нагревании, действии кислот, тяжёлых металлов.
Ответ
Ферменты во много раз активнее, строго специфичны, работают при мягких условиях и регулируются, но неустойчивы
Теория по теме в учебнике
Не понял тему? Разберись с правилами и теорией в нашем учебнике по предмету «Химия» за 10 класс.
Введение в органическую химиюОрганические вещества, строение атома углерода, классификация органики.УглеводородыАлканы, алкены, алкины, арены. Номенклатура, свойства, реакции.Кислородсодержащие соединенияСпирты, альдегиды, карбоновые кислоты, сложные эфиры.Алканы: предельные углеводородыСтроение, гомологический ряд, изомерия и химические свойства алканов в курсе органической химии 10 класса.Алкены: непредельные углеводородыДвойная связь, реакции присоединения и полимеризации, получение и применение алкенов.Изомерия и номенклатура органических соединенийВиды изомерии и правила международной номенклатуры для названий органических веществ.
Все темы по предмету «Химия» за 10 класс →