Условие
Каков механизм действия ферментов?
Разбор задания
Номер § 19, вопрос 2 — Химия 10 класс
Габриелян О. С. · § 19
Решение
- Фермент имеет активный центр — участок, форма которого соответствует молекуле субстрата (правило «ключ — замок» или «рука — перчатка»).
- Субстрат связывается с активным центром, образуется фермент-субстратный комплекс; в нём связи субстрата ослабляются, снижается энергия активации, и реакция идёт быстро; продукты отделяются, фермент освобождается и работает снова.
- Многим ферментам нужны кофакторы — ионы металлов или витамины (коферменты).
Ответ
Субстрат связывается с активным центром, образуется фермент-субстратный комплекс, снижается энергия активации, продукт освобождает фермент
Теория по теме в учебнике
Не понял тему? Разберись с правилами и теорией в нашем учебнике по предмету «Химия» за 10 класс.
Введение в органическую химиюОрганические вещества, строение атома углерода, классификация органики.УглеводородыАлканы, алкены, алкины, арены. Номенклатура, свойства, реакции.Кислородсодержащие соединенияСпирты, альдегиды, карбоновые кислоты, сложные эфиры.Алканы: предельные углеводородыСтроение, гомологический ряд, изомерия и химические свойства алканов в курсе органической химии 10 класса.Алкены: непредельные углеводородыДвойная связь, реакции присоединения и полимеризации, получение и применение алкенов.Изомерия и номенклатура органических соединенийВиды изомерии и правила международной номенклатуры для названий органических веществ.
Все темы по предмету «Химия» за 10 класс →