Условие
Какие углеводы называют дисахаридами? Назовите представителей этой группы углеводов. Являются ли они изомерами? Почему?
Разбор задания
Номер § 15, вопрос 1 — Химия 10 класс
Габриелян О. С. · § 15
Решение
- Дисахариды — углеводы, молекулы которых состоят из двух остатков моносахаридов, соединённых гликозидной связью; при гидролизе дают два моносахарида.
- Представители: сахароза (глюкоза + фруктоза), мальтоза (две глюкозы), лактоза (глюкоза + галактоза) — все C12H22O11.
- Да, они изомеры: одинаковый состав C12H22O11, но разные моносахаридные остатки и способ их соединения, поэтому разные свойства (мальтоза и лактоза дают реакцию серебряного зеркала, сахароза — нет).
Ответ
Два остатка моносахаридов; сахароза, мальтоза, лактоза — изомеры C12H22O11 с разным строением
Теория по теме в учебнике
Не понял тему? Разберись с правилами и теорией в нашем учебнике по предмету «Химия» за 10 класс.
Введение в органическую химиюОрганические вещества, строение атома углерода, классификация органики.УглеводородыАлканы, алкены, алкины, арены. Номенклатура, свойства, реакции.Кислородсодержащие соединенияСпирты, альдегиды, карбоновые кислоты, сложные эфиры.Алканы: предельные углеводородыСтроение, гомологический ряд, изомерия и химические свойства алканов в курсе органической химии 10 класса.Алкены: непредельные углеводородыДвойная связь, реакции присоединения и полимеризации, получение и применение алкенов.Изомерия и номенклатура органических соединенийВиды изомерии и правила международной номенклатуры для названий органических веществ.
Все темы по предмету «Химия» за 10 класс →