К моносахаридам относятся рибоза С5Н10О5 и дезоксири боза С5Н10О4. Объясните, подчиняется ли формула последнего вещества общей формуле углеводов.
Решение
Общая формула углеводов Cn(H2O)m. Рибоза C5H10O5 = C5(H2O)5 — подчиняется.
Дезоксирибоза C5H10O4 не подчиняется: у неё на один атом кислорода меньше (приставка «дезокси» — «лишённая кислорода»), и её нельзя записать как Cn(H2O)m. Тем не менее по строению и свойствам она относится к углеводам — общая формула лишь формальный признак.
Ответ
Рибоза — да; дезоксирибоза C5H10O4 — нет, но по строению остаётся углеводом