Условие
Как подразделяют коллоидные системы? Назовите представителей каждой группы и укажите их значение.
Разбор задания
Номер § 11, вопрос 5 — Химия 11 класс
Габриелян О. С. · § 11
Решение
- Коллоидные системы (размер частиц 1–100 нм, устойчивы, рассеивают свет — эффект Тиндаля) делят на золи (частицы свободно движутся в среде: коллоидные растворы белков, крахмала, гидроксидов железа и алюминия, клеи, кровь, лимфа, протоплазма, туманы) и гели (частицы образуют пространственную сетку, среда в ней: желатин, студни, холодец, сыр, творог, мармелад, косметические и лекарственные гели, силикагель, хрящи и кожа).
- Значение: коллоиды — основа живого (цитоплазма, кровь, ткани), пищи (кисели, желе), почв (плодородие связано с коллоидами гумуса и глины), медицины и косметики (гели, мази), промышленности (клеи, латексы, катализаторы), очистки воды (коагуляция).
Ответ
Золи (кровь, клеи, белковые растворы) и гели (желе, студни, силикагель) — основа живого, пищи, почв, лекарств
Теория по теме в учебнике
Не понял тему? Разберись с правилами и теорией в нашем учебнике по предмету «Химия» за 11 класс.
Азотсодержащие органические веществаАмины, аминокислоты, белки. Биологическая роль.ПолимерыПриродные и синтетические полимеры. Пластмассы, каучук, волокна.Подготовка к ЕГЭ по химииСтруктура ЕГЭ, задания 1–34. Расчётные задачи, типичные ошибки.Строение атома и периодический законСостав атома, электронные конфигурации и связь свойств элементов с положением в периодической системе.Виды химической связиКовалентная, ионная, металлическая и водородная связь: механизмы образования и влияние на свойства веществ.Скорость химических реакцийОт чего зависит быстрота реакций: концентрация, температура, давление, катализаторы и поверхность контакта.
Все темы по предмету «Химия» за 11 класс →