Условие
Какие вещества называют: а) сложными эфирами; б) жирами?
Разбор задания
Номер § 13, вопрос 1 — Химия 10 класс
Габриелян О. С. · § 13
Решение
- а) Сложные эфиры — продукты взаимодействия карбоновых кислот со спиртами (реакция этерификации), общая формула R–COO–R': этилацетат CH3COOC2H5.
- б) Жиры — сложные эфиры трёхатомного спирта глицерина и высших карбоновых кислот (стеариновой, пальмитиновой, олеиновой, линолевой) — триглицериды.
Ответ
а) R–COO–R' — продукты кислот и спиртов; б) сложные эфиры глицерина и высших карбоновых кислот
Теория по теме в учебнике
Не понял тему? Разберись с правилами и теорией в нашем учебнике по предмету «Химия» за 10 класс.
Введение в органическую химиюОрганические вещества, строение атома углерода, классификация органики.УглеводородыАлканы, алкены, алкины, арены. Номенклатура, свойства, реакции.Кислородсодержащие соединенияСпирты, альдегиды, карбоновые кислоты, сложные эфиры.Алканы: предельные углеводородыСтроение, гомологический ряд, изомерия и химические свойства алканов в курсе органической химии 10 класса.Алкены: непредельные углеводородыДвойная связь, реакции присоединения и полимеризации, получение и применение алкенов.Изомерия и номенклатура органических соединенийВиды изомерии и правила международной номенклатуры для названий органических веществ.
Все темы по предмету «Химия» за 10 класс →