Какие вещества называют углеводами? Почему? Как этот класс органических соединений иллюстрирует идею взаимосвязи органических и неорганических веществ, т. е. единство химической организации материального мира?
Решение
Углеводы — органические вещества общего состава Cn(H2O)m: название дано потому, что их формально можно представить как соединения углерода с водой (глюкоза C6H12O6 = C6(H2O)6); в действительности это многоатомные альдегидо- или кетоноспирты.
Единство мира: углеводы образуются в растениях из неорганических веществ — CO2 и H2O — при фотосинтезе (6CO2 + 6H2O → C6H12O6 + 6O2) и при дыхании и горении снова превращаются в CO2 и H2O; так неорганические вещества переходят в органические и обратно.
Ответ
Cn(H2O)m — «углерод + вода»; образуются из CO2 и H2O при фотосинтезе и распадаются на них — связь органического и неорганического