Условие
Какую роль в истории цивилизации сыграл ферментативный катализ?
Разбор задания
Номер § 6, вопрос 2 — Химия 9 класс
Габриелян О. С. · § 6
Решение
- Задолго до открытия ферментов люди использовали брожение: получение хлеба на закваске, вина и пива, кваса, кисломолочных продуктов, сыра, уксуса.
- Ферменты применяли при выделке кож, получении красителей; знание брожения позволило хранить продукты.
- Изучение брожения (Пастер, XIX в.) привело к открытию ферментов и микробиологии; сегодня ферменты — основа биотехнологии, производства лекарств, моющих средств.
Ответ
Брожение дало хлеб, вино, сыр, квас; изучение ферментов создало биотехнологию
Теория по теме в учебнике
Не понял тему? Разберись с правилами и теорией в нашем учебнике по предмету «Химия» за 9 класс.
Окисление и восстановлениеОВР: степень окисления, окислитель и восстановитель, метод электронного баланса.МеталлыФизические и химические свойства металлов. Ряд активности. Сплавы.НеметаллыХарактеристика неметаллов: галогены, сера, азот, фосфор, кремний.Электролитическая диссоциацияЭлектролиты и неэлектролиты, ионные уравнения, реакции ионного обмена.Подготовка к ОГЭ по химииСтруктура ОГЭ, типы заданий. Расчётные задачи, практика.Скорость химических реакцийЧто такое скорость реакции и какие факторы её ускоряют или замедляют в курсе химии 9 класса.
Все темы по предмету «Химия» за 9 класс →