Какие биополимеры вы знаете? Охарактеризуйте их с использованием понятий, перечисленных в первом вопросе.
Решение
Биополимеры — природные полимеры живых организмов: полисахариды (крахмал, целлюлоза, гликоген — мономер глюкоза, звено –C₆H₁₀O₅–, n до тысяч; хитин), белки (мономеры — 20 α-аминокислот, звенья — аминокислотные остатки, соединённые пептидными связями, n от десятков до тысяч), нуклеиновые кислоты ДНК и РНК (мономеры — нуклеотиды из азотистого основания, пентозы и фосфата, n до миллионов).
Также природный каучук (мономер изопрен C₅H₈, звено –CH₂–C(CH₃)=CH–CH₂–, n около 1000–3000); белки и нуклеиновые кислоты — гетерополимеры с нерегулярным чередованием звеньев.