Условие
Используя знания по биологии, приготовьте три сообщения на тему "Обмен белков (жиров, углеводов) в организме человека, его нарушения и предупреждение их".
Разбор задания
Номер § 18, вопрос 10 — Химия 11 класс
Габриелян О. С. · § 18
Решение
- Обмен белков: белки пищи гидролизуются ферментами (пепсин, трипсин) до аминокислот, из которых синтезируются собственные белки, избыток дезаминируется, азот выводится в виде мочевины; нарушения — белковое голодание (квашиоркор), подагра (избыток пуринов), фенилкетонурия; предупреждение — полноценный белок (60–100 г/сут), незаменимые аминокислоты, лечение ферментной недостаточности. Обмен жиров: жиры расщепляются липазой в кишечнике с участием желчи до глицерина и жирных кислот, всасываются, запасаются или окисляются с большим выходом энергии; нарушения — ожирение, атеросклероз (холестерин), жировая дистрофия печени; предупреждение — умеренность, растительные жиры, движение.
- Обмен углеводов: крахмал и сахара гидролизуются амилазой до глюкозы, она окисляется до CO₂ и воды с выделением энергии или запасается гликогеном; уровень регулируют инсулин и глюкагон; нарушения — сахарный диабет, гипогликемия, кариес, ожирение; предупреждение — ограничение сладкого, клетчатка, физическая активность, контроль сахара, при диабете — инсулин и диета.
Ответ
Три сообщения: гидролиз белков, жиров, углеводов до мономеров, их использование, болезни (подагра, атеросклероз, диабет) и профилактика
Теория по теме в учебнике
Не понял тему? Разберись с правилами и теорией в нашем учебнике по предмету «Химия» за 11 класс.
Азотсодержащие органические веществаАмины, аминокислоты, белки. Биологическая роль.ПолимерыПриродные и синтетические полимеры. Пластмассы, каучук, волокна.Подготовка к ЕГЭ по химииСтруктура ЕГЭ, задания 1–34. Расчётные задачи, типичные ошибки.Строение атома и периодический законСостав атома, электронные конфигурации и связь свойств элементов с положением в периодической системе.Виды химической связиКовалентная, ионная, металлическая и водородная связь: механизмы образования и влияние на свойства веществ.Скорость химических реакцийОт чего зависит быстрота реакций: концентрация, температура, давление, катализаторы и поверхность контакта.
Все темы по предмету «Химия» за 11 класс →