Какими сходными и отличительными свойствами обладают: а) поваренная соль и сахар; б) уксус и вода?
Решение
а) Сходство: оба твёрдые, белые кристаллические, без запаха, растворимы в воде. Различие: вкус (солёный/сладкий), сахар плавится и обугливается при нагревании, соль не горит и плавится при 801 °C; растворы соли проводят ток, сахара — нет.
б) Сходство: обе — прозрачные бесцветные жидкости, смешиваются друг с другом, замерзают при близких температурах. Различие: уксус имеет резкий запах и кислый вкус, изменяет окраску индикаторов, разъедает металлы; вода без вкуса и запаха, нейтральна.
Ответ
Соль и сахар схожи внешне и растворимостью, различны вкусом и поведением при нагревании; уксус отличается от воды запахом, кислым вкусом и действием на индикаторы