Сравните средние, основные и кислые соли как продукты полного и неполного замещения соответствующих кислот и оснований.
Решение
Средние соли — продукты полного замещения атомов водорода в кислоте на металл (или гидроксогрупп основания на кислотные остатки): H₂SO₄ + 2NaOH = Na₂SO₄ + 2H₂O; содержат только катионы металла и анионы кислотного остатка.
Кислые соли — продукты неполного замещения водорода многоосновных кислот: H₂SO₄ + NaOH = NaHSO₄ + H₂O, H₂CO₃ + NaOH = NaHCO₃ + H₂O; в анионе остаётся водород; образуются при избытке кислоты; превращаются в средние при добавлении щёлочи. Основные соли — продукты неполного замещения гидроксогрупп многокислотных оснований: Mg(OH)₂ + HCl = MgOHCl + H₂O; содержат группу OH; образуются при избытке основания; при добавлении кислоты дают средние соли. У одноосновных кислот и однокислотных оснований кислых и основных солей не бывает.
Ответ
Средние — полное замещение (Na₂SO₄); кислые — остался H в анионе (NaHSO₄, избыток кислоты); основные — осталась OH-группа (MgOHCl, избыток основания)