Электролиз — окислительно-восстановительный процесс, протекающий на электродах при пропускании постоянного электрического тока через расплав или раствор электролита: на катоде — восстановление, на аноде — окисление; энергия тока превращается в химическую (получение металлов, хлора, водорода, покрытий).
Гидролиз — обменное взаимодействие вещества с водой без тока, часто обратимое и самопроизвольное. Общее: оба процесса идут в растворах электролитов с участием ионов и воды, названия оканчиваются на «-лиз» (разложение). Различие: электролиз — вынужденный несамопроизвольный ОВ-процесс за счёт внешней энергии; гидролиз — самопроизвольная обменная реакция, обычно без изменения степеней окисления; продукты электролиза — простые вещества, гидролиза — кислоты, основания, слабые электролиты.
Ответ
Электролиз — ОВР на электродах под действием тока (несамопроизвольный); гидролиз — самопроизвольный обмен с водой без изменения степеней окисления