Условие
Что такое гидролиз? Объясните этимологию этого 'термина.
Разбор задания
Номер § 18, вопрос 1 — Химия 11 класс
Габриелян О. С. · § 18
Решение
- Гидролиз — реакция обменного взаимодействия вещества с водой, приводящая к его разложению; для солей — взаимодействие ионов соли с водой с образованием слабого электролита и изменением среды раствора; гидролизу подвергаются также сложные эфиры, жиры, углеводы, белки, галогеналканы, карбиды, гидриды.
- Термин от греческих «гидро» — вода и «лизис» — разложение, расщепление: «разложение водой».
Ответ
Обменное разложение вещества водой; от греч. «вода» + «разложение»
Теория по теме в учебнике
Не понял тему? Разберись с правилами и теорией в нашем учебнике по предмету «Химия» за 11 класс.
Азотсодержащие органические веществаАмины, аминокислоты, белки. Биологическая роль.ПолимерыПриродные и синтетические полимеры. Пластмассы, каучук, волокна.Подготовка к ЕГЭ по химииСтруктура ЕГЭ, задания 1–34. Расчётные задачи, типичные ошибки.Строение атома и периодический законСостав атома, электронные конфигурации и связь свойств элементов с положением в периодической системе.Виды химической связиКовалентная, ионная, металлическая и водородная связь: механизмы образования и влияние на свойства веществ.Скорость химических реакцийОт чего зависит быстрота реакций: концентрация, температура, давление, катализаторы и поверхность контакта.
Все темы по предмету «Химия» за 11 класс →