Водно-солевой обмен
🌿 Биология · 8 класс
Как организм поддерживает баланс воды и минеральных солей и какую роль играют почки и гормоны.
Что такое водно-солевой обмен
Водно-солевой обмен — это поступление в организм воды и минеральных солей, их использование и удаление излишков. Вода и соли необходимы для всех процессов жизнедеятельности, поэтому их количество должно поддерживаться постоянным.
Тело человека более чем наполовину состоит из воды. Она входит в состав крови, лимфы, тканевой жидкости, растворяет вещества и участвует в обмене веществ. Без пищи человек может прожить несколько недель, а без воды — лишь несколько дней.
Роль воды и солей
- Вода — растворитель, переносит вещества, участвует в выведении продуктов обмена, помогает поддерживать температуру тела.
- Минеральные соли нужны для работы клеток, нервов и мышц, входят в состав костей, поддерживают постоянство внутренней среды.
| Куда поступает | Как выводится |
|---|---|
| с питьём и пищей | с мочой (через почки) |
| образуется при обмене веществ | с потом (через кожу) |
| — | с выдыхаемым воздухом и калом |
Поддержание баланса
Сколько воды поступает в организм, столько примерно и выводится. Главную роль в этом играют почки: при избытке воды они образуют больше мочи, при недостатке — меньше, а моча становится более концентрированной.
Работу почек регулируют гормоны. Когда воды не хватает, появляется чувство жажды, и человек пьёт, восполняя потери. Если же воды в организме слишком много, жажда исчезает, а почки выводят излишек.
поступление воды = выведение воды (равновесие)Значение для здоровья
В жаркую погоду или при работе человек теряет много воды и солей с потом, поэтому важно пить достаточно жидкости. Однако избыток соли в пище задерживает воду и повышает нагрузку на сердце и сосуды. Поэтому рекомендуется не злоупотреблять солёной пищей.
- взрослому человеку в сутки нужно около двух литров воды;
- часть воды поступает с пищей, часть — с питьём;
- при потере жидкости возникает обезвоживание, опасное для организма.
Среди минеральных солей особенно важны соли кальция, нужные для костей и свёртывания крови, и соли натрия, поддерживающие постоянство внутренней среды. Поэтому в питании должно быть достаточно овощей, фруктов и других продуктов, содержащих минеральные вещества.
Правило: количество воды и солей в организме должно оставаться постоянным. Это поддержание постоянства внутренней среды, в котором главную роль играют почки.
Частая ошибка: думать, что вода выводится только с мочой. Часть воды теряется также с потом и при дыхании.
Кратко о главном
- Водно-солевой обмен — поступление, использование и выведение воды и солей.
- Вода — растворитель и переносчик веществ, соли нужны клеткам, нервам, мышцам, костям.
- Вода выводится с мочой, потом, выдыхаемым воздухом.
- Главную роль в поддержании баланса играют почки и гормоны.
- Количество воды и солей в организме поддерживается постоянным.