Чем различаются витамины и ферменты? Что общего между ними?
Решение
Ферменты — белки-катализаторы, ускоряющие биохимические реакции; вырабатываются самим организмом.
Витамины — низкомолекулярные органические вещества разного строения, которые организм в основном получает с пищей; многие из них входят в состав ферментов как коферменты.
Общее: и те и другие нужны в малых количествах, регулируют обмен веществ, при их недостатке нарушаются процессы жизнедеятельности.
Ответ
Ферменты — белковые катализаторы, вырабатываемые организмом; витамины — небелковые вещества из пищи, часто помощники ферментов; оба регулируют обмен веществ