Условие
В крепкий свежий чай поместите кусочек лимона или кристаллы лимонной кислоты. Что наблюдаете?
Разбор задания
Номер § 27, вопрос 1 — Химия 8 класс
Габриелян О. С. · § 27
Решение
- Чай заметно светлеет — из тёмно-коричневого становится светло-жёлтым, появляется запах лимона.
- Изменение окраски — признак химической реакции: лимонная кислота действует на красящие вещества чая (теафлавины и дубильные вещества), которые в кислой среде меняют цвет — они работают как природный индикатор.
Ответ
Чай светлеет — красящие вещества чая меняют окраску в кислой среде (химическая реакция)
Теория по теме в учебнике
Не понял тему? Разберись с правилами и теорией в нашем учебнике по предмету «Химия» за 8 класс.
Атом и молекулаСтроение атома: ядро, электроны, протоны, нейтроны. Изотопы.Периодическая система МенделееваСтруктура таблицы, периоды и группы, закономерности свойств элементов.Химическая связьКовалентная, ионная, металлическая связь. Электроотрицательность.ОксидыКлассификация оксидов, основные и кислотные оксиды, амфотерные.Кислоты 8 класс: определение, формулы, свойстваКислота — это сложное вещество, состоящее из атомов водорода и кислотного остатка. Таблица всех кислот 8 класса с формулами, классификация, химические свойства и индикаторы.ОснованияОснования и щёлочи, диссоциация, реакции с кислотами.
Все темы по предмету «Химия» за 8 класс →