Условие
Лабораторный опыт 1. Сравните по плану (с. 10) свойства выданных образцов: вариант 1 — сахар и поваренная соль; вариант 2 — глюкоза и лимонная кислота.
Разбор задания
Номер Лабораторный опыт 1 — Химия 8 класс
Габриелян О. С. · Лабораторные опыты
Решение
- План: агрегатное состояние, цвет, блеск, запах, растворимость в воде, вкус (только для пищевых веществ), температура плавления.
- Вариант 1. Сахар: белые кристаллы, без запаха, сладкий, хорошо растворим, плавится и темнеет при нагревании (карамель). Соль: белые кубические кристаллы, без запаха, солёная, хорошо растворима, плавится только при ~800 °C.
- Вариант 2. Глюкоза: белый порошок, сладкая (менее сахара), растворима. Лимонная кислота: бесцветные кристаллы, кислая, очень хорошо растворима, при нагревании плавится и разлагается.
- Вывод: вещества с похожим внешним видом различаются вкусом, растворимостью и поведением при нагревании — по свойствам их можно распознать.
Ответ
Сахар/глюкоза — сладкие, темнеют при нагревании; соль — солёная, тугоплавкая; лимонная кислота — кислая, разлагается при нагревании
Теория по теме в учебнике
Не понял тему? Разберись с правилами и теорией в нашем учебнике по предмету «Химия» за 8 класс.
Атом и молекулаСтроение атома: ядро, электроны, протоны, нейтроны. Изотопы.Периодическая система МенделееваСтруктура таблицы, периоды и группы, закономерности свойств элементов.Химическая связьКовалентная, ионная, металлическая связь. Электроотрицательность.ОксидыКлассификация оксидов, основные и кислотные оксиды, амфотерные.Кислоты 8 класс: определение, формулы, свойстваКислота — это сложное вещество, состоящее из атомов водорода и кислотного остатка. Таблица всех кислот 8 класса с формулами, классификация, химические свойства и индикаторы.ОснованияОснования и щёлочи, диссоциация, реакции с кислотами.
Все темы по предмету «Химия» за 8 класс →