Условие
Какое яблоко — незрелое или спелое — содержит больше крахмала? Как определить это опытным путём? Проведите домашний эксперимент и наблюдения запишите в тетрадь.
Разбор задания
Номер § 9, вопрос 7 — Химия 7 класс
Габриелян О. С. · § 9
Решение
- На срезы незрелого и спелого яблока наносят иод: срез незрелого яблока синеет сильно, спелого — слабо или почти нет.
- Вывод: незрелое яблоко содержит больше крахмала; при созревании крахмал превращается в сахар, поэтому спелые яблоки сладкие.
Ответ
Незрелое — при созревании крахмал переходит в сахар; проверяют иодом на срезе