Номер § 18, вопрос 6 — Химия 7 класс

Прочитайте инструкции к применению высококачественных стиральных порошков — синтетических моющих средств (СМС) с добавлением ферментов (или энзимов). В чём преимущества СМС, содержащих энзимы, перед обычными СМС?

1. Энзимы (протеаза, амилаза, липаза) — ферменты, расщепляющие белковые, крахмальные и жировые загрязнения (кровь, трава, соусы, жир) на растворимые вещества.
2. Преимущества: отстирывают при низкой температуре (30–40 °C) без кипячения, экономят энергию, бережнее к ткани, лучше удаляют биологические пятна; но не любят горячей воды и хлора.