Условие
Чем выпаривание (кристаллизация) отличается от перегонки (дистилляции)? На чём основаны оба способа разделения жидких смесей?
Разбор задания
Номер § 17, вопрос 5 — Химия 7 класс
Габриелян О. С. · § 17
Решение
- Выпаривание — растворитель испаряют полностью, оставшееся твёрдое вещество собирают, пар не сохраняют; дистилляция — пар конденсируют и получают чистую жидкость, а примеси остаются.
- Оба способа основаны на различии летучести (температур кипения) компонентов: при выпаривании нужно твёрдое вещество, при перегонке — очищенная жидкость.
Ответ
При выпаривании собирают твёрдый остаток, при перегонке — конденсат; основаны на разной летучести