Почему утверждение о текучести, как характерном свойстве жидкостей, относительно?
Решение
Текучесть — способность частиц перемещаться друг относительно друга под действием сил; но текут не только жидкости: аморфные твёрдые тела (стекло, смола, битум, воск) медленно текут (старые стёкла толще внизу), ледники и даже горные породы текут под давлением за тысячелетия, металлы «текут» при прокатке.
С другой стороны, очень вязкие жидкости (мёд, дёготь) почти не текут, а гелий-II — сверхтекуч; газы текучи ещё больше жидкостей; значит, текучесть — свойство относительное, различающееся степенью и временем.
Ответ
Текут и аморфные твёрдые тела, ледники, металлы под давлением; вязкие жидкости почти не текут — различие в степени